SORTENREINE ROTWEINE
1.PLATZ
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen, Salgesch (VS)
Syrah Diego Mathier 2017, AOC Valais
Komplex und schön ausgereift, mit Aromen von Brombeeren und edlen Röstnoten, auch ein Anflug von Kräutern, Unterholz, Leder und Pfeffer. Weiche Fülle im Gaumen, gleichzeitig komplex und dicht gewoben. 2020 bis 2028.
2.PLATZ
Cave des Amis, Fully (VS)
Velours d’Enfer, Syrah 2018, AOC Valais
Aromen von frischen roten Beeren, besonders Kirschen, von Minze, Pfeffer und anderen Gewürzen. Elegante Würznoten vom Holzausbau. Zeigt im Gaumen noch viel jugendliches Temperament. Eigenständiger Charakterwein mit Ecken und Kanten. Langanhaltend. 2020 bis 2028.
3.PLATZ
Cave St-Pierre SA, Chamoson (VS)
Réserve des Administrateurs Syrah 2018, AOC Valais
Ein «Bilderbuch-Gewächs» mit viel reifer dunkler Beerenfrucht, dazu Minze, eine Spur von Fenchel und edle Würznoten. Im Gaumen vielschichtig, fruchtbetont und kraftvoll, getragen von einer reifen, sehr saftigen Säure. 2020 bis 2028.