ASSEMBLAGES ROUGES
2e place
Cave St-Pierre, Chamoson (VS)
Cuvée du 3ème Millénaire 2017, AOC Valais
Le nez exubérant mêle des arômes de cassis, de framboise, de groseille, de cardamome, cacao et de chocolat noir. Cette farandole savoureuse danse aussi dans une bouche souple et fraîche encadrée par des tanins fins. 2019 à 2026.
3e place
Cave de la Rose d’Or, Luins (VD)
Excellence, Grand Cru de Luins 2017, AOC La Côte
Romarin, sauge, eucalyptus et menthe poivrée composent un bouquet expressif. La bouche de cet assemblage à la robe dense se distingue par son attaque franche, son jus croquant, ses tanins fermes et sa finale racée. 2019 à 2023.