PINOT NOIR
1ère place
Weingut Gehring, Freienstein ZH
Barrique Pinot Noir 2020, Vin de Pays Suisse
Le prototype d’un Pinot suisse allemand prestigieux, velouté et équilibré. Arômes de baies rouges et noires, de fruits des bois et de cassis notamment. Notes florales et épicées aussi. Dense et très équilibré en bouche. Tanins à grain fin, finale juteuse. 2022 à 2028.
2e place
Domaine Grisoni, Cressier NE
Cuvée des Devins 2020, AOC Neuchâtel
Sélection de vieilles vignes. Arômes de fruits des bois et de framboise mûre au nez. Notes rôties prononcées, mais nobles, aromates séchés et un peu de chocolat aussi. Très dense en bouche, soutenu par des tanins vigoureux et des épices bien intégrées. Persistant. 2022 à 2029.
3e place
Domaine de la Ville de Morges, Morges VD
Servagnin Domaine de la Ville 2020, AOC La Côte
Aromatique vive, presque tendre de cerise rouge et de groseille, herbes fraîches aussi et des épices séduisantes. Offre une finesse et une légèreté semblant presque éthérée. De la menthe aussi en bouche, belle acidité juteuse, finale épicée. Persistant. 2022 à 2027.