SYRAH
1.PLATZ
Provins SA, Sion VS
Syrah Les Titans 2020 AOC Valais
Vornehme Aromen von Waldbeeren und Brombeeren, unterlegt von edlen Würznoten, Garrigue-Kräutern und schwarzem Pfeffer. Auch erdige Komponenten. Im Gaumen edel und präzise gebaut, mit feinkörnigem Gerbstoff und einer angepassten Säure. Salziger Touch im Abgang. 2023 bis 2030.
2.PLATZ
Les Celliers du Chablais SA, Aigle VD
Syrah 2020 AOC Chablais
Vielschichtige Aromen von dunklen Beeren, aber auch Bohnerwachs, Leder, Unterholz und getrocknete Kräuter wie Rosmarin und Thymian. Im Gaumen sehr kräftig, mit weichem Gerbstoff und einer saftigen Säure. Äusserst edle Zartbitternote im Abgang. Ein idealer Essensbegleiter. 2023 bis 2028.
3.PLATZ
Clos du Château, Satigny GE
Syrah 2021 AOC Genève
Perfekt ausgereifter, sehr vielschichtiger Syrah. In der Nase Aromen von Brombeeren und Waldfrüchten, dazu gut eingebaute, aber präsente Würz- und Toastnoten. Florale Aromen, besonders Minze. Im Gaumen mit guter Fülle, kräftigem Tannin und einer saftigen Säure. Lang anhaltender Abgang. 2023 bis 2028.