AUTRES CÉPAGES ROUGES PURS
1ère place
Sélection Excelsus, Chamoson (VS)
Cornalin, Excelsus 2018, AOC Valais
Un fruit d’une pureté exceptionnelle, voici l’atout principal de cette spécialité à la robe violacée. A côté de l’aromatique intense de fruits noirs, on peut encore admirer le jus croquant, les tanins fondus et la finale racée. 2019 à 2026.
3e place
Cave Gilbert Devayes – 1912 Leytron (VS)
Syrah 2017, AOC Valais
Drapé dans une robe carmin traversée de reflets violacés, cette Syrah charpentée présente un nez généreux et mûr, une bouche structurée affichant une belle masse tannique ainsi qu’une finale persistante et racée aux accents épicés. 2019 à 2026.