CHASSELAS
1ère place
Jean-François Neyroud-Fonjallaz, Chardonne VD
Chardonne Le Chardon d’Argent 2020, AOC Lavaux
Robe claire et brillante, nez délicat de fleurs blanches teinté d’une fine note d’agrumes frais, attaque à peine perlante, bouche d’un magnifique équilibre et finale minérale aussi racée que persistante: voici le portrait d’un grand Chasselas au caractère bien affirmé. 2021 à 2025.
2e place
Domaine La Combaz, Ollon VD
Chasselas 2020, AOC Chablais
Belle robe brillante, nez expressif de fruits blancs teinté d’une petite note de citron, attaque fraîche, bouche souple et fruitée, finale gourmande soutenue par une belle vivacité donnent naissance à un blanc qui allie charme et caractère. 2021 à 2025.
3e place
Domaine de la Chenalettaz, Le Treytorrens en Dézaley VD
Es Embleyres Dézaley Grand Cru 2020 AOC Dézaley
La robe paille se révèle plutôt soutenue, le nez - qui mêle notes florales, minérales et herbacées - se montre plutôt discret. La bouche, ciselée, débute par une attaque fraîche et se termine par une finale tonique qui présente des accents salins et minéraux. 2021 à 2027.