VINS DOUX
1ère place
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen, Salgesch (VS)
Gemma Topas 2017, AOC Valais
Affichant une grande complexité, ce liquoreux à l’équilibre exceptionnel présente des notes d’agrumes et de fruits jaunes. On les rencontre dans le nez expressif et dans la bouche soyeuse soutenue par une acidité maîtrisée. 2020 à 2030.
2e place
Domaine Cornulus, Savièse (VS)
Grain Noble Clos de Corbassières 2015, AOC Valais
De la reine-claude, de la mirabelle, de l’orange, de la mandarine et des notes de botrytis composent un nez puissant ainsi qu’une bouche opulente qui convainc par sa puissance, sa générosité et sa persistance. 2020 à 2040.
3e place
Domaine Jean-René Germanier, Vétroz (VS)
Mitis Amigne de Vétroz 2016, AOC Valais
Belle robe dorée, nez expressif d’agrumes confits, attaque ample, bouche soyeuse, finale complexe teintée de notes épicées et torréfiées: voici le profil d’un liquoreux complexe doté d’un important potentiel de garde. 2020 à 2030.