GAMAY
1.PLATZ
Domaines Chevaliers SA, Salgesch VS
Gamay Vieille Vigne 2020, AOC Valais
Eine Selektion von über 60-jährigen Reben, ein Jahr in Barriques gereift. Zeigt sich in der Nase reichhaltig, fast schon barock. Aromen von eingelegten Kirschen, Zwetschgen und Weihnachtsgebäck. Im Gaumen sehr gut strukturiert, mit angepasster Würze, präsenter Säure und toller Finesse. 2022 bis 2026.
2.PLATZ
Cave des Rossillonnes, Vinzel VD
Rossillon Rouge 2021, AOC La Côte
Sehr typischer, lebendiger Gamay. In der Nase vielversprechende Aromen von roten Beeren, dazu florale Noten und ein Touch von schwarzem Pfeffer. Im Gaumen gut gebaut, mit viel Kraft und Rasse. Getragen von einer temperamentvollen Säure. Ein perfekter Essensbegleiter. 2022 bis 2026.
3.PLATZ
Coopérative St. Jodern Kellerei, Visperterminen VS
Campana 2021, AOC Valais
In der Nase sehr expressiv und vielschichtig, Aromen von süsslichen Kirschen, aber auch Himbeeren und Erdbeeren. Dazu ein Hauch von Veilchen, Pfeffer und anderen Gewürzen. Im Gaumen eingängig, mit feinkörnigem Gerbstoff und viel fruchtbetontem Schmelz, aber auch Säure. 2022 bis 2024.